A Pâques aux Antilles, le Matété ainsi nommé en Guadeloupe, Matoutou en Martinique est l'un des plats phares. Ce délicieux mélange de crabes de terre et de riz titille les papilles et ravi aussi bien les amoureux des taditions que les gourmands en quête...

Une recette facile, rapide, bonne et qui change de l'ordinaire:"What else" comme dirait Georges.... Ingrédients pour 4 personnes: 300g de riz thaï 300g de blancs de dinde100g de petits pois en boite1 oignon2 doses de safran8 tranches de chorizo10 tomates...