28 novembre 2009

Moelleux aux pommes et à l'amande

Ma fille est une fana de tout ce qui est gâteaux et biscuits aux amandes alors inutile de vous dire que ce moelleux n'a pas fait long feu !!!Ce moelleux n'est pas du tout lourd, bien au contraire car la pomme lui apporte une légerté et une aération qui fait qu'il se mange sans fin !!!! Pour 6 personnes: 150g de farine120g de beurre fondu100g de sucre3 oeufs1 sachet de levure4 càs de poudre d'amande3 càs de lait2 pommes Mettre le four à préchauffer Th 200°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et la... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Chutney de pommes et de figues

Les chutneys relèvent agréablement toutes sortes de viandes mais pour ce qui me concerne, plutôt les blanches. Ils donnent un air exotique aux plats tout en étant très simples à préparer. Ce chutney à la pomme et aux figues est tout cela à la fois et en plus il est pile poil de saison. Alors usons en , abusons en !!!! Ingrédients pour environ 4 personnes: 1 pomme4 figues1 càs de vinaigre de xéres2 càs de cassonade1/2 échalote2 lamelles de gingembre frais1 peu de gingembre en poudre100g de beurrepoivresel Eplucher la... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 08:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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