26 septembre 2009

Soupe créole

Le temps des soupes n'est pas encore arrivé mais comme j'avais quelques légumes antillais et que je voulais absolument les cuisiner sans forcément les manger tout de suite, je me suis dit que c'était l'occasion d'utiliser mes bocaux Le Parfait et en même temps participer au jeu concours qu'il organise. Le premier prix est un Kitchenaid, ça vaut le coup de joindre l'utile à l'agréable non ?Ces bocaux sont très pratiques car ils permettent de faire soit même ses propres conserves. Personnellement c'était la première fois que je faisais... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 11:06 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 mars 2009

Tournedos Rossini et son petit gratin d'ignames

Ce n'est pas un Tournedos Rossini au sens strict, puisque je n'ai pas pas mis la petite tranche de truffe qui s'impose, mais qu'importe le résultat n'en a pas été moins satisfaisant, bien au contraire. En plus, comme je l'ai accompagné d'un petit gratin d'igname, ça à donné une touche d'exotisme à ce plat succulent. Je fais un clin d'oeil à Nathalie, elle se reconnaitra, car c'est d'elle que m'est venue l'idée de ce plat. Pour deux personnes: Pour le tournedos rossini:2 tournedos2 tranches de pain de mie de la même taille que... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 20:50 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,