glaçage

J'ai vu ce gâteau dans une chaine trés connue de vente de café à boire sur place ou à emporter et de gâteaux en tous genres. Il m'a attiré, et sans l'avoir gouté, ni même demandé la recette, je l'ai ainsi reproduit. Je ne sais pas si le mien à le même goût que l'original, en tout cas, il lui ressemble comme un jumeau et puis il est drôlement bon. Simple et rapide, cela vaut le coup de le faire et de le déguster à l'heure du thé. Pour 6 à 8 personnes: Pour le cake180g de farine150g de sucre brun (comme... [Lire la suite]

En fait ce sont des Cupcakes à ma façon car la recette de base des cupcakes est composée d'une génoise et d'une crème au beurre. Mes cupcakes par contre se composent d'un gâteau fouetté au chocolat et d'un glaçage antillais, et franchement, le résultat à séduit toute la petite troupe.... Ingrédients pour environ 8 cupcakes de 6cm de diamétre: Pour le gâteau fouetté au chocolat:peser 2 oeufsmême poids en sucrela moitié de ce poids en farine1 càs arrasée de chocolat noir en poudre Pour le glaçage:1 blanc d'oeuf200g de sucre... [Lire la suite]