14 décembre 2008

Gâteau fouetté ou pain doux

Gâteau fouetté en Guadeloupe, il se nomme pain doux en Martinique. Trois ingrédients pour un gâteau tout simple mais incontournable lors des repas de familles, mariages, baptèmes ou autres cérémonies aux Antilles. Il est généralement orné de somptueux glaçages, mais aujourd'hui  je le présente dans son plus simple appareil !!!Comme j'aime beaucoup ce gâteau, je l'utilise très souvent comme base de gâteaux plus élaborés. Les recettes sont à venir. Ingrédients pour un moule à manqué de 26 cmde diamétre:Peser 8 oeufsmême poids en... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 19:35 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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