22 septembre 2008

Tajine tunisien

Lorsque l'on parle de tajine on imagine tout de suite le tajine en sauce que l'on prépare à l'aide du moule conique à tajines. C'est le tajine marocain, délicieux et très connu. Par contre on connait peu celui de Tunisie, complètement différent, que l'on appararenterait beaucoup plus à une belle tortilla, et il est absolument succulent. Il se déguste aussi bien froid que chaud, en entrée en plat complet ou même en apéritif. Je vous propose donc aujourd'hui The recette de tagine tunisien puisque je la tiens de Mme Sassi une ... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 09:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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