07 février 2010

Soufflé au chocolat

Pour la St Valentin, un petit dessert, vite fait, bien fait, avec une connotation légèrement aphrodisiaque, que demander de plus? Pour 2 amoureux:90g de chocolat noir2 oeufs2 càs de lait entier2càs de rhum50 g de sucre semoulesucre glaceGingembre moulu ou râpé Beurrer 2 ramequins de grandes tailles, et les saupoudrer de sucre semoule. Les renverser pour ôter l'excédent de sucre et les placer au réfrigérateur. Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le chocolat eu bain marie. Casser les oeufs en séparant les jaunes... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 15:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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