12 juillet 2009
Clafoutis à la cerise
J'ai fait ce clafoutis il y a dèjà quelques semaines, mais j'ai tenu à le présenter car ma collègue Nathalie m'avait apporté de succulentes cerises venant de l'immense verger de ses parents. Elles étaient tellement bonnes qu' au départ, nous voulions les déguster simplement sans rien, mais finalement, je ne suis résolue à en mettre une poignée de côté afin de faire le clafoutis. Et là encore nous n'avons pas été décus car il était "vachement" bon !!!!
Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de cerises bien sucrées
20 cl de lait
80 g de farine
80 g de sucre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 200°.
Battre les oeufs, ajouter les sucres et continuer à battre. Ajouter la farine petit à petit tout en continuant à mélanger. Ajouter le lait doucement et bien mélanger.La pâte doit être lisse mais pas liquide.
Laver les cerises et les essuyer. Certaines personnes les dénoyautent, mais moi je ne le fais pas parceque dans le vrai clafoutis, on laissent les noyaux, et aussi parce que les noyaux donnent du goût. Mais tout cela n'est qu'une question de choix.Mettre les cerise dans un plat beurré et les couvrir de la préparation.
Enfourner pour 40 mn environ. Déguster chaud , tiède ou même froid .
Commentaires
Un très beau clafoutis bien gourmand !!! Bisous
On ne s'en lasse pas !
rhooo il est vraiment très tentant !
un classique, tu me fais envie...bises
magnifiqueeeeeeeeeeee
j'en veux
Que c'est bon le clafoutis au cerises et le tien est vraiment appétissant!
Bonne journée
comment résister à un clafoutis gorgé d'aussi jolis fruits ?
Ohh le joli clafoutis, il est très beau et a l'air délicieux!
Trés réussi ton clafoutis!!!
J'ai un mauvais souvenir de clafoutis épais et pas très goûteux. J'arrive un peu tard pour les bonnes cerises, mais je garde cette recette.
j'en prendrais bien un peu, j'adore ça!!!!
..
j adore le clafoutis ..merci pour le partage !
ce clafoutie me donne vraiment tres faim
gorgé de fruits ! j'adore
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