15 mai 2008
Oeufs cocotte
Alors là c'est une recette simplissime et très rapide: l'oeuf cocotte. On peut le déguster pour un brunch ou encore pour un repas léger accompagné d'une petite salade.
Ingrédients par personne:
1 oeuf
1 càs de crème fraîche
1 tomate séchée
sel
poivre
herbes de provence
gruyère râpé
Mettre le four à préchauffer à 200°.
Battre la crème fraîche afin de l'aérer un peu et l'assaisonner avec le sel et le poivre, puis la mettre dans le fond de la verrine ou du ramequin. Casser l' oeuf entier au dessus de la crème en faisant attention de ne pas séparer le blanc du jaune. Poser la tomate séchée coupée en petits morceaux au dessus de l'oeuf, une pincée d'herbes de provence, un peu de poivre et un peu de gruyère râpé.
Enfourner au bain marie pour 10 à 12 mn. Le blanc doit être cuit et le jaune encore coulant, ou un peu plus cuit, en fonction du goût. Et ma foi, c'est tout !!!!
Commentaires
J'adore les oeufs cocotte...un vrai régal tout simple à faire!
Parfait pour moi, à manger avec une petite cuillère !
Tellement simple que j'en ai jamais fait, la honte. Allez je vais me lancer les tiens me font envie
Moi..........aussi!
le blâme...chose que je n'ai jamais faite, je vais m'y mettre!
merci!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Une très belle photo d'une très délicieuse œuf bien parfumée. Bravo
AH ah !!
un classique toujours aussi tentant, merci d'avoir visiter mon site!!!
Bonjour,
"ma foi c'est tout" !!!! c'est déjà très bien, d'autant plus que je ne vois rien à rajouter !!!!
Bon, si, j'avoue..... du gomasio à la place du sel.....
Bon week-end,
Ika
J'adore les oeufs cocotte, le tien m'a l'air très tentant avec le jaune encore bien coulant ! hummm
j'aime vraiment les oeufs au jaune coulant!! ils sont super tes petits pots
très simple et savoureux, j'aime beaucoup
hummmmmmmmmmm, j'aime beaucoup
bonne journée
Je n'ai jamais mangé d'oeuf cocotte, ta recette est adoptée ca à l'air super simple à faire! Céline
J'adore les oeufs cocotte, j'en fais aux asperges ou au saumon et c'est toujours un délice.
les oeufs cocottes c'est top !!j'aime trop ça avec des cépes ou du foie gras mais je ne dis pas non avec des tomates!!!
les oeufs cocottes c'est top !!j'aime trop ça avec des cépes ou du foie gras mais je ne dis pas non avec des tomates!!!
Recette simple mais délicieuse, Merci pour ta visite. Les lutins
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