Voici un dessert Tutti frutti , très goûteux: le mélange d'agrumes relevés par un clin d'oeil de gingembre et une larme de sirop de fruits de la passion, un vrai régal, croyez moi!!!

Ingrédients pour 2 belles  coupes
2 petits ananas
1/2 orange à jus
1/2 pamplemousse rose et sucré
2 càc de gingembre en poudre, plus si affinité...
2 càs de sirop de fruit de la passion
feuilles de menthe pour la déco

Couper les ananas en deux, en fonction de la taille de coupes désirées. A l'aide d'un couteau, les vider de leur pulpe . Réserver les coques. Eplucher l'orange et le pamplemousse et les couper en petits dés. Faire de même avec les morceaux d'ananas.  Mettre les fruits dans un saladier, puis ajouter le gingembre. Mélanger. Ajouter le sirop de fruit de la passion. Mélanger, puis garnir les coupes. Les placer au réfrigérateur filmées jusqu'au moment de servir. Décorer de feuilles de menthe avant la dégustation.

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