24 février 2008

Chiquetaille de morue

La chiquetaille de morue est un plat typique des Antilles. Les gens aiment la consommer le matin au petit déjeuner vers 10 heures accompagnée d'une salade de concombres antillais. A l'époque les marins pêcheurs avaient dans leurs gamelles , une chiquetaille de morue, une salade de concombre et un féroce d'avocat....un vrai régal. Promis, la recette du féroce d'avocat arrive bientôt.En attendant, nous pouvons consommer la chiquetaille de morue accompagnée d'une petite salade ou encore avec du pain. Ingrédients pour 2 gros mangeurs... [Lire la suite]
Posté par Latabledemc à 15:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]